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sibahu (シバフ)
 前回スマホへの不安と羨望を書き散らかしてから早4か月。

 ついに、スマホの下見に行きました!
という話をしたところ、「買えや!!」と友人からするどい
突っ込みを受けました。
返す言葉もありません・・

 いや、ひたする新店の工事をしていて、ドリルとか、電動のこ切りとか、
溶接機とか、何かそういう物に親しみ過ぎて、なんかデジタルな物が
怖くて・・
買おうって思って行ったのに、友達のいない公園が気まずくて帰る子供みたいに
なんか、用事がある風を装って店から逃げたんです・・



前置きが長くなりましたが、これ新店ができたご報告です。

というか、できる前に告知しろよ!っていうご指摘、これまた返す言葉も
ございません。もう、すみません、ほんと。

 
 ホームページもまだ出来上がらないし、誰も知りません。
そんな中、米粒みたいな情報を拾いあげて、来店してくれた方々に
この場を借りて、心から御礼申し上げます。
有難うございます!!
というか、すみません!!

基本情報です。
店名 sibahu
住所 目黒区下目黒1-7-5 102 
 
筺 03-6321-6315

JRまたは目黒線など私鉄の目黒駅。徒歩4分程度。
雅叙園と目黒川のすぐ近くです。
行き帰りの急坂、半端ないです。

内装外装、ほぼスタッフが作りました。
はい、予算の都合です・・



 そして、これもまた事後報告で申し訳ないのですが、
バニラビーンズ16歳になりました。
一重に皆様のお蔭です。

今日も明日も明後日も、いつか看板を下すその瞬間まで、
あなたのために全力を尽くせると、いいな、とは思ってます。
思ってはいるんですよ、はい。

がんばって実行します!
今後とも応援、何卒宜しくお願い致します。

 
   

                    中村志郎
| vanilla46 | 04:59 | comments(1) | trackbacks(0) | pookmark |
トイレとスマホと 2

 携帯に限界を感じます。

 どうしてもスマホとかにするのが、企業戦略に敗北したみたいに
感じる意固地な人間ているじゃないですか。

 かと言って携帯持たない程、度胸もない。
そんな存在です、私。

文句言ってばかりです。
「アプリ」とか言わないで素直に「ソフト」と言えばええやんか、とか。
だって、アプリケーションソフトでしょ、なんでパソコンだとソフトで
携帯だとアプリなんだ!!って、アプリ、アプリ言ってる人に
心の中でひっそり叫ぶんです。
あと、ええと、それくらいかな・・

 でも、ほんとは半分なんてもんじゃありません、9割うらやましいんです・・
誰かに背中を押して欲しいんです・・


 まあ、そんな世話の焼ける感じで日々を過ごしている訳なんですが、
先日、どこかのお店で会員登録する時に、店員さんに「ここに携帯をかざして下さい」って
爽やかに言われまして。

 私も大人です、自分の携帯の古さ、理解しております。
なんか開けないモノとかすごい多いんです、最近。
「無理な気がする・・」と思いはしたんですが、あまりの爽やかさと
20%引きという文句に、ついつい愚かにも携帯をかざしてしまったんです・・

 鞄からおごそかに抜き出された携帯を見て、表情を変えないように
努力する冷静な彼女。

 機械にかざした後、永遠とも思える時間、
携帯を見つめて何かの画面が開くのをぼんやりと
待つ私。
同じくぼんやりと他の仕事もできず待つ店員さん。

グルグルグルグル。
処理中マーク、回り続けます・・
中島みゆき状態です。

「他人の迷惑になってるよ・・・」って思いました。
中年の男性で、他人の迷惑。
切腹・・

こんな事を思ってるうちに回転模様が
ついに消え、ホットしたのもつかの間、なんと次の画面が・・

「まだあるんかい!」
目が泳ぐ私。

「どうぞお座り下さい」と丁寧に
椅子をすすめられる私。

もう、シルバー世代です・・
どうせならシルバーの先も名前が欲しい。
プラチナ、いや、ゴールド?

いや、とりあえず、携帯を変えよう、うん。
あなたのおかげで私、携帯を変える決心しました、有難う。
と店員さんに言いたいのはやまやまですが、そんな事言われても、
困るだろうと思うので何も言いません。

「あ、すいません・・」って言って、
雨宿りする軒先を借りるような、ちょっとイレギュラーな感じで座ってみました。
ここは別にどうでも良かったと思います。

見ると、自分の携帯、まだ、グルグル回ってました・・



20120721130741.jpg
懐かしの初号機です。(今の物ではないです、念のため)

 13年位前はこんなだったのに・・
恐ろしいですね、やれやれです・・
                         
                        、

| vanilla46 | 13:20 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
トイレとスマホと
 限界を感じます・・

 自分の携帯と、店のトイレの暑さに・・

 トイレが暑い、いや、むしろ熱い訳でして。
これは昔から、というか、そもそも設計が間違ってるんです、これ。
キッチンの熱が壁を通してトイレに伝わるんですね、はい。
もちろん、設計自分です・・

 じわ〜っと熱がブロックの壁を通してトイレに伝わる構造です。
だいたい岩盤浴ですね、夏の間は。
そして、たぶん、うちの店、岩盤浴へのニーズ無いです。

 しかし、それにしても近年暑すぎるだろ、と思っておりましたら、
なんとキッチン自体の温度が異常に高かった事が判明しました。

 火を使うポジションのカディ(あだ名ですね)が
常に汗だくなんです。

 エアコンが不調なのか換気がおかしいのか調べるのにずいぶん時間が
かかりましたが、結局大型の換気扇の方が限界でした。

15年、お疲れ様でした。

工事です。


おかげで、キッチンの温度も下がり、トイレの温度も。

 ついでに今回エアコンのダクトをトイレに引き込んでさらに
トイレの快適化に成功しました。
いや、もっと早くやれよとのご指摘有難うございます。
ごもっともです。

金なし、ノウハウなしで始めたものですから、ついつい・・

本当に申し訳ありません。
こんなハンディキャップだらけの店に足を運んで下さる
皆様に、今日も言葉もありません。

そして、軽快に話は変わりますが、携帯ですね。
これにも限界を感じます・・
                       
 
                   
                        つづく


 
| vanilla46 | 23:55 | comments(1) | trackbacks(0) | pookmark |
雨上がり


「雨が上がる」っていうのは、雨がだんだん小降りになってきて、
地上に落ちてくる量が減ってきて、見ているとまるで雨が最後は雲の中に
しまわれていく様に感じるから、そう言うんでしょうか。

 シャワーとかも止める時、上に水がしまわれていくように見えますよね。
ジョーロとか。

 それとも水蒸気になって上昇し始めたとして、そう言うんでしょうか。
誰か教えて欲しい。

先日、雨が上がった中をスタッフの直樹と歩いててこんな話をしたんですが、
「あ、はい・・」て言われました。


 なんにせよ雨が多くて、頭では「雨大事!」と思いつつも、やはり雨上がりが
嬉しい。


20120512161922.jpg

で、虹とか出ると、やはり型遅れの携帯を空にかざします。 

虹・・
世の中の人気物ランキング、かなり上位なのではないでしょうか。
うらやましい限りです。


という訳で今日も頑張ります。



| vanilla46 | 15:08 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
水だこのマリネ
 水蛸のマリネです。


 新鮮な水タコの足って恐ろしいです。

 皮を引いて、包丁をいれようとすると、ニュルニュル〜って
動きながら硬直。

 さっきまでタコっぽく柔らかにしてたくせに、いきなりセメ
ントですか?っていう位硬い物体に変身します。
包丁を握るスタッフのゆこりんが毎回奇声を発します。

 そんな魅力満載のタコで作るマリネです、という話です。


20120512161906.jpg


 トマトと柑橘で作ったゼリー、オリーブ、アボカドなど和えて、
2種類のドレッシングで味付けして、最後に漠然と「地中海・・」
などと唱えたら完成です。

白ワインでもビールでも、もちろんイケマス。

皆様、本日もどうぞ宜しくお願い致します!



| vanilla46 | 13:34 | comments(1) | trackbacks(0) | pookmark |

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