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はちみつチーズタルト
 蜂蜜とチーズでタルトを作りました。

 なるべくレアのように仕上げたいんですが、
できれば焼きで作りたい。

 そんな訳で湯煎でぎりぎり火が入る程度で
あげてしまいます。

 「いや、もう少し焼いた方が・・」と
思う心に勝てるかどうか、ここが
ポイントです。

20100924135715.jpg

 
 で、皮をむいて蜂蜜に漬けたピオーネなどを
のせて出来上がりです。

よく頼まれます、割と。
| vanilla46 | 13:59 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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