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スィーツ
 栗をむくのが苦痛です・・
この時季、どうしても避けられない事。
栗むき。

 残念ながら超新鮮なものが中々手に入りません。
栗だってやはり新鮮なほうが断然美味しいです。

 別にブランド栗じゃなくたって、かまいません。
山栗の拾いたてみたいなの食べるとすごい甘さで
感動したりする事ありませんか?
でも、残念ながら都会では、幸せと同じ位
道っ端には落っこちてません、ええ。

 万が一、落ちてたとしても、必要以上に警戒心の強い感じの
あの針だらけの外見。
熊以外でお前を欲してる奴はそんないねぇよ、ケっ!って
蹴っ飛ばしてしまいそうですよね。
同感です。
ミートゥーです。
 
 店では湯につけてふやかしてから鬼皮を
むきます。
さらに湯につけてから渋皮むき。
この作業、クラスで一番嫌いな人より
多分嫌い、そんなマイナスなポジションです。




 しかもむき終わった時点で質量的には半分くらいです。
鬼とか、渋とか、そういう皮、本当に必要か、ええ、おい!って、
ミカンとかのフレンドリーさ、見ろや!って、思います。

 まあ、とにかくフルマラソンを走りきった感じで
キロ単位の皮達をむき、ついに茹でてつぶします。

 それに砂糖とか加えて、まぜてペーストに。
これでまずかったら発狂ものなんですが、
くやしい事に美味い・・

できたてはホント美味しい。
 
 冷蔵庫で冷やしただけで感動指数は
だいぶ下がるんですが、それでも
やはり美味しいです。

 モンブランタルトにしたんで、ぜひお試し下さい。

ふぅ、愚痴ったんでスッキリしました。


| vanilla46 | 01:42 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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