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手前味噌 2011
 2011と言えば地デジ。

 そう、アナログともおさらばな訳です。
もう昭和スタイルが通用しない、そんな世の中に
おおきな不安をいだきつつも、今日を駆け抜けよう。

 ちなみにですが、うちの車、カセットが聴けます・・
こんな自分に居場所があるんでしょうか、2011。

 とりあえず、地デジに対抗して今年も味噌を作りました。
発酵ってすごい技術ですよ。

 
 基本、妻主催なんですが、自分もウロウロ、
手伝ったり寝転んだり、駄々をこねたり、大変な作業の連続でした。


<何回も繰り返します、量がすごいんで・・>


 とりあえず、ひたすら煮るか蒸すかして
大豆をつぶします。
豆を煮るのってホントに楽しいですね、とか
たまに雑誌に書いてあるんですけど、
自分には一生理解できません。
苦痛の単純作業ですね、フフ。


                   つづきます
| vanilla46 | 02:39 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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