二子玉 バニラブログ 2024-03-19T21:16:51+09:00 Yet Another JUGEM. JUGEM sibahu (シバフ) http://we.gotovanilla.com/?eid=1293137 2012-11-16T04:59:00+09:00 2012-11-15T20:28:59Z 2012-11-15T19:59:00Z 前回スマホへの不安と羨望を書き散らかしてから早4か月。 ついに、スマホの下見に行きました!という話をしたところ、「買えや!!」と友人からするどい突っ込みを受けました。返す言葉もありません・・ いや、ひたする新店の工事をしていて、ドリルとか、電動の... vanilla46 from vanilla beans ついに、スマホの下見に行きました! という話をしたところ、「買えや!!」と友人からするどい 突っ込みを受けました。 返す言葉もありません・・ いや、ひたする新店の工事をしていて、ドリルとか、電動のこ切りとか、 溶接機とか、何かそういう物に親しみ過ぎて、なんかデジタルな物が 怖くて・・ 買おうって思って行ったのに、友達のいない公園が気まずくて帰る子供みたいに なんか、用事がある風を装って店から逃げたんです・・ 前置きが長くなりましたが、これ新店ができたご報告です。 というか、できる前に告知しろよ!っていうご指摘、これまた返す言葉も ございません。もう、すみません、ほんと。 ホームページもまだ出来上がらないし、誰も知りません。 そんな中、米粒みたいな情報を拾いあげて、来店してくれた方々に この場を借りて、心から御礼申し上げます。 有難うございます!! というか、すみません!! 基本情報です。 店名 sibahu 住所 目黒区下目黒1-7-5 102 ? 03-6321-6315 JRまたは目黒線など私鉄の目黒駅。徒歩4分程度。 雅叙園と目黒川のすぐ近くです。 行き帰りの急坂、半端ないです。 内装外装、ほぼスタッフが作りました。 はい、予算の都合です・・ そして、これもまた事後報告で申し訳ないのですが、 バニラビーンズ16歳になりました。 一重に皆様のお蔭です。 今日も明日も明後日も、いつか看板を下すその瞬間まで、 あなたのために全力を尽くせると、いいな、とは思ってます。 思ってはいるんですよ、はい。 がんばって実行します! 今後とも応援、何卒宜しくお願い致します。 中村志郎 ]]>トイレとスマホと 2 http://we.gotovanilla.com/?eid=1293134 2012-07-21T13:20:00+09:00 2012-07-21T04:20:16Z 2012-07-21T04:20:00Z 携帯に限界を感じます。 どうしてもスマホとかにするのが、企業戦略に敗北したみたいに感じる意固地な人間ているじゃないですか。 かと言って携帯持たない程、度胸もない。そんな存在です、私。文句言ってばかりです。「アプリ」とか言わないで素直に「ソ... vanilla46 46のちょっと奥さん! 携帯に限界を感じます。 どうしてもスマホとかにするのが、企業戦略に敗北したみたいに 感じる意固地な人間ているじゃないですか。 かと言って携帯持たない程、度胸もない。 そんな存在です、私。 文句言ってばかりです。 「アプリ」とか言わないで素直に「ソフト」と言えばええやんか、とか。 だって、アプリケーションソフトでしょ、なんでパソコンだとソフトで 携帯だとアプリなんだ!!って、アプリ、アプリ言ってる人に 心の中でひっそり叫ぶんです。 あと、ええと、それくらいかな・・ でも、ほんとは半分なんてもんじゃありません、9割うらやましいんです・・ 誰かに背中を押して欲しいんです・・ まあ、そんな世話の焼ける感じで日々を過ごしている訳なんですが、 先日、どこかのお店で会員登録する時に、店員さんに「ここに携帯をかざして下さい」って 爽やかに言われまして。 私も大人です、自分の携帯の古さ、理解しております。 なんか開けないモノとかすごい多いんです、最近。 「無理な気がする・・」と思いはしたんですが、あまりの爽やかさと 20%引きという文句に、ついつい愚かにも携帯をかざしてしまったんです・・ 鞄からおごそかに抜き出された携帯を見て、表情を変えないように 努力する冷静な彼女。 機械にかざした後、永遠とも思える時間、 携帯を見つめて何かの画面が開くのをぼんやりと 待つ私。 同じくぼんやりと他の仕事もできず待つ店員さん。 グルグルグルグル。 処理中マーク、回り続けます・・ 中島みゆき状態です。 「他人の迷惑になってるよ・・・」って思いました。 中年の男性で、他人の迷惑。 切腹・・ こんな事を思ってるうちに回転模様が ついに消え、ホットしたのもつかの間、なんと次の画面が・・ 「まだあるんかい!」 目が泳ぐ私。 「どうぞお座り下さい」と丁寧に 椅子をすすめられる私。 もう、シルバー世代です・・ どうせならシルバーの先も名前が欲しい。 プラチナ、いや、ゴールド? いや、とりあえず、携帯を変えよう、うん。 あなたのおかげで私、携帯を変える決心しました、有難う。 と店員さんに言いたいのはやまやまですが、そんな事言われても、 困るだろうと思うので何も言いません。 「あ、すいません・・」って言って、 雨宿りする軒先を借りるような、ちょっとイレギュラーな感じで座ってみました。 ここは別にどうでも良かったと思います。 見ると、自分の携帯、まだ、グルグル回ってました・・ 懐かしの初号機です。(今の物ではないです、念のため) 13年位前はこんなだったのに・・ 恐ろしいですね、やれやれです・・ 、]]> トイレとスマホと http://we.gotovanilla.com/?eid=1293132 2012-07-12T23:55:00+09:00 2012-07-12T14:56:11Z 2012-07-12T14:55:00Z 限界を感じます・・ 自分の携帯と、店のトイレの暑さに・・ トイレが暑い、いや、むしろ熱い訳でして。これは昔から、というか、そもそも設計が間違ってるんです、これ。キッチンの熱が壁を通してトイレに伝わるんですね、はい。もちろん、設計自分です・・ じわ... vanilla46 46のちょっと奥さん! 自分の携帯と、店のトイレの暑さに・・ トイレが暑い、いや、むしろ熱い訳でして。 これは昔から、というか、そもそも設計が間違ってるんです、これ。 キッチンの熱が壁を通してトイレに伝わるんですね、はい。 もちろん、設計自分です・・ じわ〜っと熱がブロックの壁を通してトイレに伝わる構造です。 だいたい岩盤浴ですね、夏の間は。 そして、たぶん、うちの店、岩盤浴へのニーズ無いです。 しかし、それにしても近年暑すぎるだろ、と思っておりましたら、 なんとキッチン自体の温度が異常に高かった事が判明しました。 火を使うポジションのカディ(あだ名ですね)が 常に汗だくなんです。 エアコンが不調なのか換気がおかしいのか調べるのにずいぶん時間が かかりましたが、結局大型の換気扇の方が限界でした。 15年、お疲れ様でした。 工事です。 おかげで、キッチンの温度も下がり、トイレの温度も。 ついでに今回エアコンのダクトをトイレに引き込んでさらに トイレの快適化に成功しました。 いや、もっと早くやれよとのご指摘有難うございます。 ごもっともです。 金なし、ノウハウなしで始めたものですから、ついつい・・ 本当に申し訳ありません。 こんなハンディキャップだらけの店に足を運んで下さる 皆様に、今日も言葉もありません。 そして、軽快に話は変わりますが、携帯ですね。 これにも限界を感じます・・ つづく ]]>雨上がり http://we.gotovanilla.com/?eid=1293136 2012-07-08T15:08:00+09:00 2012-07-09T05:36:11Z 2012-07-08T06:08:00Z 「雨が上がる」っていうのは、雨がだんだん小降りになってきて、地上に落ちてくる量が減ってきて、見ているとまるで雨が最後は雲の中にしまわれていく様に感じるから、そう言うんでしょうか。 シャワーとかも止める時、上に水がしまわれていくように見えますよね。ジョー... vanilla46 46のちょっと奥さん! 「雨が上がる」っていうのは、雨がだんだん小降りになってきて、 地上に落ちてくる量が減ってきて、見ているとまるで雨が最後は雲の中に しまわれていく様に感じるから、そう言うんでしょうか。 シャワーとかも止める時、上に水がしまわれていくように見えますよね。 ジョーロとか。 それとも水蒸気になって上昇し始めたとして、そう言うんでしょうか。 誰か教えて欲しい。 先日、雨が上がった中をスタッフの直樹と歩いててこんな話をしたんですが、 「あ、はい・・」て言われました。 なんにせよ雨が多くて、頭では「雨大事!」と思いつつも、やはり雨上がりが 嬉しい。 で、虹とか出ると、やはり型遅れの携帯を空にかざします。 虹・・ 世の中の人気物ランキング、かなり上位なのではないでしょうか。 うらやましい限りです。 という訳で今日も頑張ります。 ]]>水だこのマリネ http://we.gotovanilla.com/?eid=1293131 2012-05-18T13:34:00+09:00 2012-05-18T05:00:14Z 2012-05-18T04:34:00Z 水蛸のマリネです。 新鮮な水タコの足って恐ろしいです。 皮を引いて、包丁をいれようとすると、ニュルニュル〜って動きながら硬直。 さっきまでタコっぽく柔らかにしてたくせに、いきなりセメントですか?っていう位硬い物体に変身します。包丁を握るスタッフの... vanilla46 46のパニックッキング 新鮮な水タコの足って恐ろしいです。 皮を引いて、包丁をいれようとすると、ニュルニュル〜って 動きながら硬直。 さっきまでタコっぽく柔らかにしてたくせに、いきなりセメ ントですか?っていう位硬い物体に変身します。 包丁を握るスタッフのゆこりんが毎回奇声を発します。 そんな魅力満載のタコで作るマリネです、という話です。 トマトと柑橘で作ったゼリー、オリーブ、アボカドなど和えて、 2種類のドレッシングで味付けして、最後に漠然と「地中海・・」 などと唱えたら完成です。 白ワインでもビールでも、もちろんイケマス。 皆様、本日もどうぞ宜しくお願い致します! ]]>パテカン http://we.gotovanilla.com/?eid=1293130 2012-05-12T16:44:00+09:00 2012-05-12T07:44:22Z 2012-05-12T07:44:00Z パテ・ド・カンパーニュ。田舎風パテとか言いますね。結構、白でも赤でも、ビールでも合う感じの味にしてあります。 こういうの、つまみながら何となくほろ酔いになって行く。もうすぐ夏だぁ、とか言いながら帰り路寒くて、カゼを引く。そんなものに私はなりたいで... vanilla46 from vanilla beans パテ・ド・カンパーニュ。 田舎風パテとか言いますね。 結構、白でも赤でも、ビールでも合う感じの味にしてあります。 こういうの、つまみながら何となくほろ酔いになって行く。 もうすぐ夏だぁ、とか言いながら帰り路寒くて、カゼを引く。 そんなものに私はなりたいです・・ いや、結構ハードル低目ですね、これ。 だいたい、できてました、自分。 というか、自分でした。 自分が好きなんでしょう、ええ。 暑いとすぐ、裸でワインですし、冷えに気づかず、クシャミです。 年中です・・ まあ、省エネが久しぶりに強く意識されている今日この頃なので、 裸でいても褒められる以外の評価は受けないと思います。 ちなみにですが、全裸と半裸という風に、細かくカテゴライズした場合は、 半裸になります。 全裸だと高確率で犯罪ですね。 犯罪の話で終わってしまいましたが、今日も全力営業中です。 バニラビーンズは飲食店です、はい。 ]]> 筍 http://we.gotovanilla.com/?eid=1293129 2012-04-30T02:17:00+09:00 2012-04-29T17:17:45Z 2012-04-29T17:17:00Z 尊敬する人。 外した輪ゴムを見失わない人です。もう、マジックのように消えます、自分。 後、パンとかの袋を止めてる、針金みたいなのや、プラスチックのマイクロSDみたいなのありますよね。あれも、毎回必ず見失います。 まあ、たいてい発見はされるんですが、毎回... vanilla46 46のパニックッキング 外した輪ゴムを見失わない人です。 もう、マジックのように消えます、自分。 後、パンとかの袋を止めてる、針金みたいなのや、 プラスチックのマイクロSDみたいなのありますよね。 あれも、毎回必ず見失います。 まあ、たいてい発見はされるんですが、毎回探してる時間が 発生しているわけで、これ、経済的損失にしたら無視できないのでは・・ いや、そんな事考えてる時間が損失なのでは、とか・・ そんな毎日です、ええ。 で、筍ですね。 東京産です。 網焼き、ブルーチーズ田楽です。 どうやっても美味しいです。 残念ながら季節的にもうすぐ終わりです。 ちなみにですが、筍以上に木の芽が好きです。 これ、ハウスでも何でもいいんで、通年食べられるように して欲しい。 アグリカルチャーに熱く期待です。 他人に自分勝手な期待を押し付けて始まったGWでした・・ ]]>6時OPEN http://we.gotovanilla.com/?eid=1293128 2012-02-17T11:00:00+09:00 2012-02-17T02:00:41Z 2012-02-17T02:00:00Z 今年から6時OPENとさせて頂いております。え、いまさら? そうなんです、告知が遅いにも程がある、わかっております・・・。 張り紙による告知に限界を感じつつ、ここまで来てしまいました。 張り紙と言えば、スタッフ募集も張り紙だけですね、うちの店は。15... vanilla46 from vanilla beans え、いまさら? そうなんです、告知が遅いにも程がある、 わかっております・・・。 張り紙による告知に限界を感じつつ、ここまで 来てしまいました。 張り紙と言えば、スタッフ募集も張り紙だけですね、 うちの店は。 15年、それでやってますが、良いスタッフに恵まれて いる気がします、いや、確信しています! 張り紙って、すごい。 21世紀になるというのに、様々なシチュエーションで 遭遇する張り紙。 どうしても痒い所に手が届かない現代科学文明を、 地味に、そして確実に支え、 張った人の人柄さえにじみ出る・・。 ええ、言い訳です、言い訳。 言い訳と張り紙だけは無くならない。 そういう話です・・ ]]> 2012! http://we.gotovanilla.com/?eid=1293127 2012-01-06T19:02:00+09:00 2012-01-06T10:13:17Z 2012-01-06T10:02:00Z あけましておめでとうございます!今年もどうぞ宜しくお願い致します。龍を彫ったら魔除けみたいなのできました・・去年は悪魔のようなウサギでした・・気にせず各家庭に送り付けます。 飛翔の年とか大それた事言わずに地味に日々を頑張る年にしたいと思います。... vanilla46 from vanilla beans 今年もどうぞ宜しくお願い致します。 龍を彫ったら魔除けみたいなのできました・・ 去年は悪魔のようなウサギでした・・ 気にせず各家庭に送り付けます。 飛翔の年とか大それた事言わずに 地味に日々を頑張る年にしたいと 思います。 皆様のご来店、今年も一日千秋の 思いでお待ちしております! バニラビーンズスタッフ一同 ]]> 年末年始 http://we.gotovanilla.com/?eid=1293126 2011-12-30T23:37:00+09:00 2011-12-30T14:58:52Z 2011-12-30T14:37:00Z 年末、年始の営業ですが、2011年は29日まで、新年は4日から営業させて頂きます。尚、新年より、営業を6時からとさせて頂きます。 さまざまな事があった一年ですが、皆様のお蔭でバニラビーンズ、今年もなんとか頑張る事ができました。本当に有難うございます... vanilla46 from vanilla beans 年末、年始の営業ですが、 2011年は29日まで、新年は4日から営業させて頂きます。 尚、新年より、営業を6時からとさせて頂きます。 さまざまな事があった一年ですが、皆様のお蔭で バニラビーンズ、今年もなんとか頑張る事ができました。 本当に有難うございます。 スタッフ一同、気を引き締めて、来年もより一層、 精進して行きますので、どうぞ、宜しくお願い致します。 皆様もどうぞ、良いお年を! ]]> 〆切 http://we.gotovanilla.com/?eid=1293124 2011-12-04T03:29:00+09:00 2011-12-10T13:53:09Z 2011-12-03T18:29:00Z いつもながら急です、12月。来るなら来るで、そう言って欲しい。そんな気持ちが世の中に溢れかえって、煮詰まって、いよいよ、何もしないまま軽めの高揚感だけ抱えて新年に突入する。すいません、自分の事を一般論のように言ってしまいました。 そうなんで... vanilla46 46のちょっと奥さん! 来るなら来るで、そう言って欲しい。 そんな気持ちが世の中に溢れかえって、煮詰まって、いよいよ、 何もしないまま軽めの高揚感だけ抱えて新年に突入する。 すいません、自分の事を一般論のように言ってしまいました。 そうなんです、来年の夏の事を考える前に今年の事を何とかしないと。 やり残した事が、夜空の星の如く煌めいている事だけは確かなんですが、 やれた事は霧の中を彷徨う如くまるで見えてきません。 イチョウですねぇ、はい。 もう今年から一年を13カ月、いや思い切って24か月カウントで行きましょう。 あ、なんかすごい楽です。 まだ半分来てない感じ。 だめだ、これやった事ありました。 理由は忘れましたが挫折しました。 いや、理由とかいらないです、きっと。 なんかわかりませんが、もうチョイは頑張らないと いけないんだと思います、今年をです! で、風邪ひきました・・ ]]> SALE! http://we.gotovanilla.com/?eid=1293123 2011-11-11T03:17:00+09:00 2011-12-10T13:54:44Z 2011-11-10T18:17:00Z 15th ANNIVERSARYSALE SALE SALE SALE! ALL DRINKS 50% OFF! 11/11〜16ですね・・はい。さすがにこの期間は予約で埋まっている事が多いです。本当に申し訳ありません。10時過ぎとか、2軒目とか、どうでしょう。ぜひぜひ... vanilla46 from vanilla beans 15th ANNIVERSARY SALE SALE SALE SALE! ALL DRINKS 50% OFF! 11/11〜16 ですね・・はい。 さすがにこの期間は予約で埋まっている事が多いです。 本当に申し訳ありません。 10時過ぎとか、2軒目とか、どうでしょう。 ぜひぜひ、寄ってやって下さい。 問い合わせてやって下さい。 お願い致します。 心からお待ちしております! ]]>車検 http://we.gotovanilla.com/?eid=1293122 2011-11-04T12:05:00+09:00 2011-11-04T03:05:20Z 2011-11-04T03:05:00Z 二年の月日の流れを意識させるもの。 車検です。 新車だと最初は3年でしすか?新車とか乗らないんで知りません・・ 以前にも書きましたが自分は学生の時からユーザー車検です。自分で検査場に持ち込んでラインを通すというアレですね。結構自分でやる人、最近は多い... vanilla46 46のちょっと奥さん! 車検です。 新車だと最初は3年でしすか?新車とか乗らないんで知りません・・ 以前にも書きましたが自分は学生の時からユーザー車検です。 自分で検査場に持ち込んでラインを通すというアレですね。 結構自分でやる人、最近は多いですね。 やり方もそんなに難しくありません。 では、どうやるか。 まず、はじめに、灰色の空をバックにたたずむ 国家権力のビルにビビりながら、プロっぽい人々に紛れて おどおどしながら建物に突入しましょう。 プロの方々の動きは俊敏です。 つられると転ぶので自分のペースを守ります。 この二年間で自分に何ができたのか、そして次の二年は どうするのか、万感の思いを込めて窓口の職員にいろいろ提出したり、 質問したりします。 職員も大変ですね。 そのままの勢いで車を検査ラインに乗り入れます。 いろんな指示を受けながら、だいたいわかりませんとか、 ごめんなさいとか、受け答えます。 昔と違って、今はそんな困った感じの人にとても優しい場所。 それが車検場です。 毎回、おんなじ事質問して教えてもらいながらやってきます、私。 ネットにやり方も詳しく載っておりますし。 もう、大人だし二年後はプロに頼もう、と思いつつ、 ついつい今日もユーザー車検です・・ そして合格するとなぜかちょっと嬉しい、ヨシ! ]]>秋の夜長 http://we.gotovanilla.com/?eid=1293121 2011-10-28T05:09:00+09:00 2011-10-27T20:09:55Z 2011-10-27T20:09:00Z 新鮮なサーモンを塩でしめて、軽く燻製しましょう。 冷たい白ワインでも頼んで。もうだいたいの事は良しとしましょう。明日でいいんです、明日で。もう、だって、今日はほら、飲んでしまったしね。 という感じで、うっすらと明日や今日一日の事から離れだしたい人への... vanilla46 46のパニックッキング 新鮮なサーモンを塩でしめて、軽く燻製しましょう。 冷たい白ワインでも頼んで。 もうだいたいの事は良しとしましょう。 明日でいいんです、明日で。 もう、だって、今日はほら、飲んでしまったしね。 という感じで、うっすらと明日や今日一日の事から 離れだしたい人への最初の一皿。 「自家製ちょっとスモークしたサーモンのマリネ」です。 柑橘のゼリーや季節の野菜やらアボカドやらと適当に和えます。 「燻製は家でも簡単にできます」、とか良く雑誌や本とかに 書いてありますが、とりあえず大体失敗します。 でも、いいじゃないですか、トライする事が大事。 ぜひ、家でも好きなもの燻してやって下さい。 燻製に成功すると、なんか、ちょっとだけ特殊な能力を 身につけたような錯覚に陥る事ができます。 特殊な能力で思い出されるのがジョジョの奇妙な冒険ですね。 秋の夜長に読み直しましょう。 あ、漫画の話です、すいません・・ ]]> ベイベ卒 http://we.gotovanilla.com/?eid=1293120 2011-10-14T00:30:00+09:00 2011-10-13T15:30:56Z 2011-10-13T15:30:00Z みんなに愛されるバニラのマスコット、ベイベ(男です)。 夢を追いけるべく、ついにバニラを辞して、アパレルの世界へ戻って行きました。 長年、バニラの料理を作ってくれて、本当に有難う。寂しいけれど、楽しく頑張って欲しいと、切に願います。 うちの料理は... vanilla46 from vanilla beans 夢を追いけるべく、ついにバニラを辞して、アパレルの 世界へ戻って行きました。 長年、バニラの料理を作ってくれて、本当に有難う。 寂しいけれど、楽しく頑張って欲しいと、切に願います。 うちの料理は難しい事は何一つありません。 でも、毎日、情熱を持って、昨日よりちょっとでも 美味しく作ろうと思う人でないと務まりません。 当たり前の事なんですが、料理に同じ皿なんて 存在しません。同じメニューだって、毎回微妙に味が 違うんです。 気が抜けてるときにはそれなりになってしまうものです、はい。 もちろん、誰か食べてもわかる程には変わりませんよ。 でも、食べた人のハートに届くかどうかは、やっぱり 作る人の情熱次第じゃないでしょうか。 こういうスタッフに支えられて今日もバニラは進みます! 在りし日のベイベ。 たぶん4年位前のショットですね。若いね! GO,BABY,GO!ですよ。 ]]>